材料:
香油、醋、鹽,果糖or糖、小黃瓜、辣椒、蒜頭.

方法:
一.
準備好要做的小黃瓜數量,將它切段、拍打!!
(kate:其實我覺得不一定要用切段,
反正主要是切開讓小黃瓜入味!!有本事在小黃瓜上雕刻應該也很別味.)
二.
蒜頭依個人口味的量,加一點點的鹽,
主要是要讓蒜頭味出來.
三.
香油一匙,醋和果糖單看你用幾條小黃瓜就加幾匙,
辣椒看個人囉,是可加可不加的.
(kate:因為我沒有果糖,
所以我是用糖和水 1:1.5 讓它微波化成糖膏,發現這樣也是ok地.)
四.
全部的材料放入袋中搖勻,放入冰箱至隔天即可取用.
(kate: 這動作是用手下去攪拌,幫每個黃瓜都按摩,
只要味道可以均勻,我想方法是可以取代地.)

參考來源:
感動過的故事 看過的書 經過的地方 遇見的朋友 想念的遠方 感動過的淚光
kate嚐過說: 其實我很感動,因為做出來的口感真的有脆,
而且味道不輸外面賣的小黃瓜喔!
哈哈哈,有種自己省了一盤涼拌的$,
而且還是我喜歡吃的
.

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留言列表 (2)

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  • Julia~
  • 呵呵~簡單又好吃吧!
    不過現在小黃瓜很貴呢~哈哈!
  • 小黃瓜丫!
    嗯…說起來汗顏!
    因為本來很少在買菜,
    所以也不太會比價,
    我知道現在有漲價啦!
    但不知漲多少就是了!

    kate 於 2007/09/09 20:13 回覆

  • summer1981
  • 做完隔天再吃會更入味!
  • 沒錯丫!
    隔天更好吃,因為都入味了!

    kate 於 2007/09/09 20:15 回覆